本日はファイブワンが運営している【美食旬彩　銀座さら双樹】をご紹介します。

さら双樹は、銀座をカジュアルに使いこなす粋な人のための隠れ家。ファイブワン銀座本店と同じフロアにあります（中央区銀座6-7-6ラペビル8階）。

季節の食素材にこだわり、和の調理法にこだわります。

『旬の食材を、今一番欲している 食べ方で調理法も選べるシステム』

仕入れ鮮度が、命であるお造り。備長炭で、時間をかけじっくり仕上げる焼き物。そして、「和」の真骨頂であり、お店の味 の象徴ともいえる煮つけ。お料理をいただく前に調理前の魚の姿、肉の状態、お野菜を、見て愉しむことができます。

お勧め は個室を上回る人気を誇るカウンター席。広々とした白木のカウンター席は、狭いというイメージを払拭したゆったりな作り。職人の技を目の前で見ることができます。

Franc franc　（フランフラン）からの抜粋

ファイブワンでスーツを作り、その後、ゆっくりお食事・お酒を愉しんではいかがでしょうか。ファイブワンのお客様には、料理長より、メニューにはないお料理をサービスで出させて頂くこともあります。

そして、現在、銀座本店リニューアルオープンにともない、日頃ご愛顧頂いているファイブワンのお客様に、ファイブワンからプレゼント！！

7月28日から8月31日まで、【スペシャル炙りプレートとファイブワンがオススメするワイン】をご用意させて頂いております。スペシャル炙りプレートは通常3種のところを4種盛りの特別メニューにてご用意。ワインに合う本格和食を是非お試しください。

本サービスは銀座本店のお客様におはがきにて、ご案内させて頂いているものですが、ファイブワン大阪店・ファイブワン神戸元町店のお客様も対象です。銀座にいらっしゃる機会があれば、ぜひご予約の上お越しください。　03-5537-7611　ファイブワン銀座本店

※4種盛りは、1グループ１品。ワインは、お一人様１グラス（4名様まで）。